Салат с креветками и ананасом «Буржуйский». Буржуйский салат с креветками


Салат с ананасом крабовыми палочками и сыром как приготовить

салат с ананасом крабовыми палочками и сыром Этот салат просто обожает мой сын и я делаю его к каждому празднику. Салат с ананасом крабовыми палочками или креветками и сыром — легкий оригинальный вкусный салат, рекомендую попробовать приготовить. Есть два варианта салата — готовить с креветками  — настоящий Буржуйский, или с крабовыми палочками — не менее вкусен.

Содержание статьи

Салат с ананасами, крабовыми палочками и сыром

салат из креветок с сыром и яйцом

Как приготовить — первый вариант — салат — креветки с ананасом и сыром

Отварить замороженные креветки 8-10 минут с добавлением перца душистого, лаврового листа.

Очистить их и положить в салат.

Это единственное отличие, остальные ингредиенты читайте во втором варианте.

 

Второй вариант  — экономный — салат с ананасом, крабовыми палочками и сыром

Крабовым палочкам дать разморозиться. Мелко  их нарезать. Это вместо креветок.

Дальнейшие ингредиенты одинаковы для обоих вариантов.

Сыр потереть на крупной терке. Яйца мелко порубить ножом, или тоже потереть на терке.

Луковицу мелко нарезать и обдать кипятком, облить потом холодной водой.

Открыть банку с ананасами,  нарезать ананасы. Все смешать, добавить майонез, можно украсить зеленью.

Праздничный салат с ананасом крабовыми палочками или креветками и сыром очень вкусный и всегда любимый.

Ингредиенты:

  • 1/2 банки консервированных ананасов
  • 200 г сыра
  • 3 вареных яйца
  • 800 г креветок или 200 г крабовых палочек
  • 1/2 банки кукурузы консервированной
  • майонез
  • 1 луковица
  • зелень петрушки
  • соль по вкусу

Еще один варианта салата возник, когда у меня не оказалось на кухне консервированной кукурузы.

Салат с крабовыми палочками, ананасами и болгарским перцем

салат с ананасами, крабовыми палочками и сыром

Салат с ананасом, крабовыми палочками и сыром великолепно идет на праздники — он легкий  и сочный, подходит к мясу и курице.

Салат готовится аналогично предыдущему рецепту, но вместо консервированной кукурузы я порезала сладкий сочный мясистый болгарский перец, порезав его кубиками.

Вместо обычной головки лука я добавила измельченный белый лук, он имеет более мягкий вкус, так что мне не пришлось его обдавать кипятком.

Также добавила порезанные мелкими кубиками яблоки, можно натереть их на крупной терке.

Сыр и яйца натираем на крупной терке. Ананасы консервированные достаем из банки и нарезаем. Крабовые палочки режем кубиками.

Для сочности в салат можно добавить 2 столовые ложки ананасового сока из банки. Солим по вкусу и добавляем майонез.

В оригинале рецепта был раздавленный чеснок, я его добавлять не стала, по-моему, без него нежнее.

Ингредиенты:

  • 1 банка консервированных ананасов
  • 200 г сыра (голландский, пошехонский)
  • 2 вареных яйца
  • 200 г крабовых палочек
  • 1-2 сладкого болгарского перца
  • 1 белый лук
  • 1-2 зеленых яблока
  • 1-2 зубчика чеснока (по желанию)
  • соль по вкусу
  • майонез

Возможно, вас заинтересует очень вкусный праздничный салатик  с крабовыми палочками, сыром, грушей и виноградом.

 Смотрите все рецепты праздничного стола здесь

Варианты украшения салата

Готовим дома вкусные рецепты

gotovim-doma-s-udovolstviem.ru

Салат с креветками и ананасом «Буржуйский»

Ингредиенты

  • Креветки свежие - 500 граммов
  • Сыр Гауда - 300 граммов
  • Яйцо куриное - 4 штуки
  • Ананас консервированный - 250 граммов
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Майонез Провансаль - 150 граммов

Приготовление

Также подойдут любые специи по вкусу, которые используются для приготовления рыбы, например, розмарин, душистый перец, базилик и т.д. Креветки перед приготовлением хорошенько проморозить.

Воду подсолить и вскипятить, а потом уже в нее опустить креветки и отваривать в течение 30-40 минут. Смотреть по их готовности.

Далее креветки нужно очистить, а пару штук можно оставить, чтобы потом украсить ими салат сверху.

Куриные яйца отварить вкрутую и порезать кубиками. Сыр лучше натереть на свекольную терку.

Ананасы слить, дать им немного «обсохнуть», а потом порезать крупными кубиками

Чеснок пропустить через «чеснодавку» или покрошить на морковную мелкую терку.

Заправить майонезом, все продукты смешать.

Салат выложить в охлажденную салатницу и украсить оставшимися креветками и зеленью.

www.happy-giraffe.ru

Салат «Буржуйский» | Готовим просто!

Если готовишь много, часто и довольно долго, наступает время, когда тебе самой хочется творить, создавать кулинарные шедевры по своим собственным рецептам. Однажды мне захотелось придумать интересный и самое главное вкусный салат. Так  на свет появился салат, который я назвала «Буржуйский», свое название он получил из-за входящих в его состав ингредиентов, как вы понимаете, они весьма не дешевы, поэтому часто его готовить не станешь, а вот по каким-либо важным и торжественным поводам — почему бы и нет? :)

Состав:

•    картофель отварной 7-8 шт.•    крабовое мясо около 400 гр.•    креветки 1-1,5 кг (имеется ввиду вес неочищенных креветок)•    слабосоленая семга/форель около 500 гр.•    красная икра 1баночка (140гр.)•    маслины 1 банка•    майонез 100-150 гр.•    Большое плоское блюдо

Салат будет выкладываться слоями, и задуман так, чтобы его сервировали на большом плоском блюде. Салата получается много, объем вносимых ингредиентов рассчитан на большую компанию (10-15 человек), если вы планируете собираться меньшим количеством людей или хотите побаловать одного себя любимого, смело сокращайте количество, входящих в состав салата продуктов, только делайте это правильно. Если вы хотите сделать половинную порцию, то слабосоленой семги нужно будет взять не 500, а 250 гр., крабового мяса не 400, а 200 гр. и т.д. И самое главное, не переборщите с картошкой, ее не должно быть много, получится совсем не «Буржуйский» салат. :)

Приступаем к приготовлению салата. Картофель отвариваем «в мундире», остужаем очищаем от кожуры, нарезаем кружочками толщиной 0,3-0,5 см , выкладываем на плоское блюдо.Салат БуржуйскийНа картофель наносим сеточку/паутинку из майонеза. Для этого у упаковки с майонезом срезаем уголок, так, чтобы майонез из него выливался тонкой струйкой, это нам нужно для того, чтобы не переусердствовать с майонезом, поскольку если мы откроем его привычным способом, полосочки у нашей паутинки получатся слишком толстыми, а майонеза будет много.Салат БуржуйскийКрабовое мясо — продукт откровенно говоря деликатесный и очень дорогой, поэтому в этом рецепте его успешно заменяет вкусное и качественное имитированное крабовое мясо. :) Чтобы понять какого производителя лучше выбрать, нужно будет все-таки покупать и пробовать, чтобы найти того самого и поверьте, цена в данном случае имеет значение! Крабовое мясо режем длинными полосками и выкладываем сверху картофеля, после чего делаем все ту же сеточку-паутинку из майонеза.Салат БуржуйскийПриступаем к разделке рыбы. Скорее всего, вы приобретете филе слабосоленой семги или форели и это хорошо, потому что возиться с косточками никто не любит. Наша задача нарезать рыбку длинными полосками и свернуть из них что-то напоминающее розочку, после чего выложить розочки на блюдо.Салат БуржуйскийПространство между розочками необходимо заполнить очищенными креветками. Я настоятельно не советую вам покупать заранее очищенные креветки. На собственном опыте я убедилась в том, что их вкус далек от  настоящего вкуса креветок. Поэтому покупайте варено-мороженые  креветки в панцире, залейте их кипятком, дайте оттаять и приступайте к чистке. Размер креветок не должен быть очень большим, но и чистить мусор тоже не благодарное занятие, на упаковке всегда указан размер, выбирайте упаковки с цифрами 70/90 или лучше 90/120. Не забываем сверху каждого слоя делать сеточку из майонеза.Салат БуржуйскийПриступаем к украшению салата. Красной икрой делаем яркие акценты на поверхности салата, разбрасываем маслины, которые по цвету контрастируют с основной палитрой, в итоге получается очень красиво.Салат БуржуйскийЧестно признаюсь, я делала этот салат и с имитированной икрой, и тоже получалось очень вкусно. Все кто любят морепродукты – в восторге от этого салата, он никогда не остается на столе (разве что, когда стол завален едой, например, на новый год) :). Попробуйте его разные модификации, более дорогой и менее дорогой вариант. Надеюсь, вы останетесь довольны результатом.

Салат Буржуйский

gotovimprosto.net

Салат с креветками - рецепты с фото на Повар.ру (226 рецептов салата с креветками) / страница 5

Салат из кальмара и креветок 5.0

Салат из кальмара и креветок

Кулинарную копилку любителям морепродуктов и истинным ценителям легких аппетитных блюд предлагаю пополнить этим действительно потрясающим рецептом. Просто пальчики оближешь, обязательно попробуйте! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 31.03.2017

Салат с креветками и сыром 4.2

Салат с креветками и сыром

Вкусный и полезный салат с необычной заправкой. Такой салат можно приготовить даже на праздничный стол. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 20.03.2015

Салат из креветок с огурцом 4.3

Салат из креветок с огурцом

Если вам по душе легкие, пикантные блюда из азиатской кухни, тогда обратите свое внимание на этот удивительно простой, но невероятно классный рецепт салатика на скорую руку. ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 25.10.2016

Креветки с манго 5.0

Креветки с манго

Все, кто любит необычные сочетания вкусов, это блюдо для вас! Помимо своих вкусовых качеств, оно ещё и является диетическим. Смотрите, как приготовить креветки с манго. Приятная находка для меня! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 26.03.2017

Новогодний салат с морепродуктами 5.0

Новогодний салат с морепродуктами

Хочу поделиться с вами идеей, какой новогодний салат с морепродуктами в домашних условиях можно приготовить. Очень легкий, изысканный, невероятно аппетитный вкусный. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 03.01.2016

Салат "Мореман" 4.8

Салат "Мореман"

Морепродукты - это идеальные ингредиенты для салатов. Если к ним добавить правильный соус и нужные овощи, то такое блюдо станет хитом на столе, его быстренько сразу разберут и попросят ещё. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 01.04.2016

Салат с ананасами и креветками 5.0

Салат с ананасами и креветками

Оригинальный, нежный и свежий салат для вечеринки или романтического ужина. Легкий в приготовлении, красивый и вкусный. Узнайте, как приготовить салат с ананасами и креветками, и удивите своих гостей. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 23.05.2017

Крабовый салат с креветками 4.5

Крабовый салат с креветками

На ежедневный обед или ужин, а также на праздничный стол можно подать отличный крабовый салат с креветками. Лёгкий салатик прекрасно разнообразит ваше меню. Сытно, вкусно и довольно просто. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 28.01.2016

Салат из авокадо и креветок 5.0

Салат из авокадо и креветок

Авокадо и креветки стали уже неразрывным тандемом. Только на моей памяти штук 5 разных рецептов с их применением. Сегодня я расскажу, как приготовить салат из авокадо и креветок. Просто и вкусно! ...далее

Добавил: Ольчик Журавлева 11.06.2016

Салат "Нежность" с креветками и ананасом 4.0

Спешу поделиться с вами удивительным рецептом. Вкусный, аппетитный и несложный в приготовлении, он отлично дополнит даже праздничный стол. Побалуйте себя оригинальным и изысканным блюдом. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 30.01.2016

Салат с креветками и огурцом 5.0

Салат с креветками и огурцом

Один из самых легких и вкусных салатов — это блюдо со свежими огурчиками и креветками. Морепродукты очень полезны, зелень и огурцы придают салату весеннюю свежесть и сочность. Обязательно попробуйте! ...далее

Добавил: Яна Горностаева 24.05.2017

Креветочный салат 5.0

Креветочный салат

Недавно попробовала это блюдо. Очень классный вариант легкого ужина. Смотрите и вы, как приготовить креветочный салат. Это будет теплый салатик на основе креветок, помидоров и остренького халапеньо. ...далее

Добавил: Юлия Резник 29.09.2017

Салат "Морской" с креветками 5.0

Салат "Морской" с креветками

Салаты с морепродуктами считаются настоящим деликатесом для гурманов. Вот и в этот салате гармонично воссоединились креветки с кальмарами да крабовыми палочками. Плюс томаты для сочности и свежести! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 16.05.2017

Креветки под шубой 4.0

Креветки под шубой

В этом рецепте я расскажу, как приготовить креветки под шубой. Такой салат отлично впишется в любую обстановку Подойдет для всевозможных торжеств. Вкус необыкновенный, обязательно понравится! ...далее

Добавил: Маргарита 06.02.2016

Салат из креветок 5.0

Салат из креветок

Если вы любите легкие и вкусные салаты, то приготовьте блюдо из свежей зелени и креветок. Оно весьма простое в исполнении, а за счет большого количества заправки получается очень сочным и вкусным. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 25.03.2017

Тайский салат из папайи и креветок 4.6

Тайский салат из папайи и креветок

Рецепт приготовления тайского салата из папайи, рыбного соуса, креветок, фасоли, помидоров черри, кинзы, зеленого лука и соленых орешков. ...далее

Добавил: Kristinka 04.08.2011

Салат с грушей и креветками 4.3

Салат с грушей и креветками

Сочетание фруктов с морепродуктами не кажется вам слишком смелым? Значит, это блюдо вам понравится! Рецепт приготовления салата с грушей и креветками — для тех, кто не боится экспериментировать. ...далее

Добавил: Kurzyupa 27.08.2013

Салат "Креветки и руккола" 5.0

Салат "Креветки и руккола"

Простой и питательный салатик из доступных ингредиентов. Руккола прекрасно сочетается с обжаренными креветками и помидорками черри. Такой салат станет хорошим дополнением к основному блюду. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 05.02.2016

Диетический салат с креветками 4.5

Диетический салат с креветками

Все знают, что морепродукты не только полезны, но и не особо калорийны. Легкий и вкусный салатик с морепродуктами - как раз то, что нужно! Смотрим и записываем рецепт диетического салата с креветками! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 16.04.2015

Горячий тайский салат 5.0

Горячий тайский салат

Если вы души не чаете в азиатских блюдах, тогда вам обязательно нужно узнать, как приготовить горячий тайский салат по методу стир-фрай. Это очень ароматный и сытный салат с морепродуктами и овощами. ...далее

Добавил: Таня Бозик 04.06.2017

Салат с кальмарами и икрой

Салат с кальмарами и икрой

Поистине королевским можно назвать салат из морепродуктов (еще и заправленный красной икрой). Несомненно, это блюдо станет центром внимания на любом застолье или фуршете. Попробуйте этот салат и вы! ...далее

Добавил: Яна Горностаева 30.05.2017

Салат "Цезарь" без курицы 4.3

Салат "Цезарь" без курицы

Вашему вниманию весьма изысканный и нестандартный салат "Цезарь" - на этот раз с креветками и пикантным соусом, а не с обычной курицей. Смотрим и записываем уже сейчас! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 28.03.2015

Руккола с креветками и авокадо 3.8

Руккола с креветками и авокадо

Я люблю этот салат потому, что он богат белками и очень свежий. Креветки я тоже обожаю, а в сочетании с авокадо и сыром их вкус ещё больше раскрывается. Просто прекрасный и вкусный рецепт! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 09.02.2016

Слоеный салат "Королевская шуба" 4.0

Слоеный салат "Королевская шуба"

Салат "Шуба" — известное блюдо, которое мы часто включаем в рацион. Но для торжеств и праздников больше подойдет рецепт, как приготовить слоеный салат "Королевская шуба". Это королевское угощение. ...далее

Добавил: Антонина Панина 08.04.2017

Салат с креветками, и ананасом, и сыром 5.0

Салат с креветками, и ананасом, и сыром

Давным-давно я даже не представляла, как можно протеин соединять с фруктами. Исключением только была курица или утка с яблоками. Но сейчас мой вкус очень изменился. И так получился этот рецепт. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 13.05.2017

Китайский салат с креветками 4.4

Китайский салат с креветками

Рецепт приготовления салата из кукурузы, стручкового гороха, ростков фасоли, китайской капусты, болгарского перца и креветок. ...далее

Добавил: Jess 30.04.2012

Салат с креветками и пекинской капустой 4.0

Салат с креветками и пекинской капустой

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить салат с креветками и пекинской капустой. Такое блюдо отличается своей легкостью. Салат отлично впишется в меню любого праздничного стола. Приятного аппетита! ...далее

Добавил: Маргарита 22.01.2016

Салат с креветками и гранатом 3.0

Салат с креветками и гранатом

Яркий, витаминный и очень аппетитный салат - готовится быстро и идеально подойдет для посиделок с друзьями. А в приготовлении нет ничего сложного. Читаем рецепт, готовим и наслаждаемся салатом! ...далее

Добавил: Владимир Братиков 20.12.2016

Салат "Ривьера" 4.3

Салат "Ривьера"

Освежающий салат с морепродуктами для тех, кто соскучился по морю. ...далее

Добавил: Soleil 08.05.2015

Салат со щавелем и яйцом

Делюсь простым рецептом салата со щавелем и яйцом, который можно легко приготовить в домашних условиях. Тут и икра, и креветки, которые интересно дополняют щавель и сразу делают блюдо шикарным! ...далее

Добавил: Даша Петрова 21.04.2017

Салат из морепродуктов с руколлой 4.4

Салат из морепродуктов с руколлой

Рецепт салат из морепродуктов - приготовление морского салата на гриле из кальмаров, креветок, морских гребешков, радиккио, руколлы и петрушки. ...далее

Добавил: Cuoco 11.02.2011

Салат "Оливье" с копченой курицей и креветками

Салат "Оливье" с копченой курицей и креветками

Это праздничный вариант всем давно знакомого салата "Оливье". Он несомненно понравится вам интересными вкусовыми нотками, которые придают ему новые ингредиенты. Удивите своих гостей новым "Оливье"! ...далее

Добавил: Владимир Братиков 11.01.2017

Овощи с креветками 4.6

Овощи с креветками

Рецепт овощного салата с морепродуктами, зеленью и пряностями. ...далее

Добавил: Koch 17.01.2011

Салат из авокадо с креветками 5.0

Салат из авокадо с креветками

Все время обращаю внимание на разные закуски и салаты в кафе или у друзей. Недавно попробовал очень вкусный салат, теперь спешу поделиться его рецептом. ...далее

Добавил: Антон Сорока 11.03.2017

Салат из кальмаров с креветками 5.0

Салат из кальмаров с креветками

Вам нравятся блюда из морепродуктов? А хотите приготовить совершенно новый салат из них и удивить своих гостей? В этом рецепте понятно рассказано, как приготовить салат из кальмаров с креветками. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 20.03.2017

Салат из куриной грудки с креветками

Салат из куриной грудки с креветками

Хотите удивить своих близких и родных необычным вариантом привычного и любимого всеми "Оливье"? Тогда обратите внимание на эту оригинальную идею, как приготовить салат из куриной грудки с креветками. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 10.12.2017

Салат с авокадо и креветками 4.5

Очень вкусный, оригинальный и красивый салат. Такой салат будет отлично смотреться на любом праздничном столе. Хорошая альтернатива салатам с майонезом. ...далее

Добавил: Stigma 08.01.2012

Cалат с киноа и креветками 5.0

Cалат с киноа и креветками

Киноа - это очень вкусная, но легкая крупа, которую очень часто сочетают именно с морепродуктами. В особенности креветки с киноа - восхитительный и вкусный салат. Рекомендую рецепт приготовления! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 29.02.2016

povar.ru