Что подают к креветкам


А к креветкам подают воду с лимоном?! А зачем её подают?! Че с ней делать. ?!

руки ополаскивать... как и к цыплятам табака..

К креветкам обычно подают подкисленную лимоном воду и салфетки, так как креветки кушают руками, после чего руки стоит сполоснуть.

да к креветкам подают воду с лимоном лимонный сок прызгают в воду. эту воду её надо чуть чуть поливают на криветки и криветки перемешивают. говорят так вкуснее!!!!

ну руки помыли теперь мона и попить

Вспомнился Марк Твен, "Принц и нищий"!)))

ручки полоскать.

Воду с лимоном подают исключительно для рук. А для улучшения вкуса креветок лимон подается с креветками. Можно также заказать лимон дополнительно.

Что бы вылить в лицо официанту, если креветки холодные и пресные. А лимон, что бы глаза щипало, так неприятнее... Воспитательные меры)).

да все правильно руки мыть. но дело в том что в цивелизованных ресторанах подают специальные вилки для креветок!

touch.otvet.mail.ru

Как правильно приготовить креветки - вкусные рецепты

Как правильно приготовить креветки?

Все большую популярность приобретают различные морепродукты. Но далеко не все знают, как правильно их готовить. Возьмем, к примеру, такие вкусные, хоть и маленькие креветки. Готовить их на самом деле очень просто, главное здесь – не переусердствовать, чтобы они не оказались жесткими и несъедобными.

Для начала посмотрите: может, Вы купили уже вареные креветки? 90% всех креветок продаются уже сваренными, так что читайте надпись на упаковке. Если креветки сварены фабричным способом, Вам остается разморозить их и сделать пригодными к употреблению – то есть, чуточку нагреть.

Как же отличить, спросите Вы? Очень просто – сырые креветки будут сероватыми, а вареные – нежно-розовые.

Правила приготовления

Как правильно приготовить креветки? Здесь существует несколько рецептов, предназначенных для разных креветок. Самый простой способ, который в считанные минуты позволит вам приготовить вкусное блюдо – это обдать замороженные креветки кипятком, выложив их в дуршлаг. Кипяток должен разморозить весь лед. Как только креветки полностью очищены ото льда, положите их в кастрюлю и снова залейте кипятком – он должен полностью покрыть креветки. Залили – и практически сразу, через 30 секунд, сливайте кипяток. Все, вкусное блюдо готово, просто выложите креветки на блюдо, полейте лимонным соком и можно подавать к столу. Этот рецепт хорош только для розовых, то есть, уже сваренных фабричным способом креветок.

Можно приготовить креветки в соусе. Для этого нужно в кастрюлю налить воды, чтобы ее было в два раза больше, чем креветок, и поставить на огонь. Как только в воде появятся пузырьки перед закипанием, выжмите туда сок половины лимона, положите пару гвоздик, черный перец и лавровый лист. По вкусу некоторые добавляют столовую ложку томатной пасты и головку чеснока. Теперь дожидаемся, пока вода закипит. Далее Ваши действия будут зависеть от того, сварены ли креветки или заморожены в сыром виде. Если они розового цвета, то просто опустите свои креветки в уже кипящую воду, закройте крышкой и сразу выключите газ. Ровно через две минуты креветки можно доставать шумовкой, выкладывать на блюдо и подавать страждущим.

Если же Вы готовите сырые креветки – они серого цвета – то для того, чтобы их приготовить, понадобится чуточку больше времени. Газ выключать при этом сразу не нужно, просто доведите нагрев до минимума, но крышкой плотно кастрюлю не закрывайте. Закройте ее, оставив место для выхода пара. Также креветки нужно очень осторожно помешивать, чтобы они не сломались – ведь это весьма хрупкий продукт. Вам нужно не меньше 5 минут, но не более 7, чтобы правильно приготовить сырые креветки. Они становятся розовыми и всплывают – значит, креветки готовы. Можно достать их шумовкой или слить воду. Выложите креветки на блюдо, полейте лимонным соком и добавьте туда столовую ложку оливкового масла. Посыпьте зеленью. Все, замечательное и питательное лакомство совершенно готово.

Для гурманов стоит добавить, что в ресторанах часто подают к креветкам чашечку с водой, где разведено немного лимонного сока, и салфетку. Зачем? Просто, чтобы сполоснуть после еды пальцы и вытереть их салфеткой. Приятного аппетита!

Автор: Патина Анна

missli.ru

С каким гарниром лучше всего кушать креветки? что вы, например, с ними готовите? что-то простое желательно

На гарнир к креветкам хорошо использовать различные овощи... . Креветок прожариваете на растительном масле. Картофель нарезаете кубиками, фасоль — ромбиками. Провариваете брокколи и подготовленные овощи на пару до готовности. Горячие овощи перемешиваете с креветками, солите, перчите, добавляете сливочное масло и сбрызгиваете соком лимона. Подаете горячим. Украшаете молодой зеленью. Способ приготовления блюда Креветки, жаренные в тесте: Креветки очищаете от панциря. Смешиваете ингредиенты для маринада, заливаете креветки. Маринуете около 30 минут в холодильнике. Для приготовления теста перемешиваете яичный желток с солью, добавляете молоко, муку и 1 чайную ложку масла. Массу взбиваете. Яичный белок взбиваете до устойчивой пены и добавляете в тесто перед самой жаркой. Креветки отряхиваете от маринада, далее обмакиваете их в тесто и жарите во фритюре до золотой корочки. При подаче укладываете креветки на блюдо. Украшаете молодой зеленью и лимоном. Необходимые продукты для приготовления блюда "Креветки, жаренные в тесте": креветки варено-мороженые - 800 грамм лимонная кислота (разведенная в воде) - 1 чайная ложка масло растительное - 1 столовая ложка зелень петрушки рубленая - 1 чайная ложка соль перец яйцо - 1 штука молоко - 1/2 стакана мука пшеничная - 1/2 стакана лимон и зелень для оформления

Я делаю с макаронами, туда еще чеснок, укроп и помидоры

Лучший гарнир-пиво!!!

я делаю салат с ними- кукуруза, помидоры, перец, салат и огурцы. все заправляю майонезом.

К креветкам идеально подходит рис. Не зря же японцы делают суши, сочетая море продукты и рис. Они в этом деле доки.

я делаю с рисом, еще + к ним и другие морепродукты хорошо подходят. Паэлья<img src="//otvet.imgsmail.ru/download/ab2753211b774d3e42e0140902ffda43_i-439.jpg" >

Сделай к ним соус. Смешай майонез с кетчупом, и добавь чеснока. Очищай креветку и макай в этот соус. Попробуй, не пожалеешь:)

Не нужен к ним гарнир. У креветок достаточно тонкий вкус, и не стоит его перебивать.

совсем недавно делали салат: креветки отварные, ананасы из банки, капельку майонеза. Очень вкусно. А вообще, проще всего, с огурцами, помидорами и зеленью. Полить соком лимона (выжать) И никаких макаронов не нужно варить! И риса тоже.))

салатик: креветки отварные очищенные, крабовые палочки, кальмары отварные, нарезанные соломкой, красная икра, майонез.

с бататом попробуй салатик сваргань

с пивом конечно...

можно сделать салатик. Креветки хороши ко всему зеленому.... Листья салата, огурцы, пекинская капуста, оливки. А еще очень хорошо, даже полезно их кушать с рисом. Углеводы риса благодаря креветочным веществам не так усваиваются. тоесть отложений в области животика не будет. отварите рис. креветки слегка обжарить на сковороде (пару минут на разогретой) и немножко добавить соевого соуса. И цвет у них чудесный становится и вкус !!!

А я так ем. макаю в майонез смешанным с лимоным соком.

touch.otvet.mail.ru