Салат с киноа и креветками. Киноа с креветками салат


Салат с киноа и креветками, пошаговый рецепт с фото.

Кулинарный портал МинПродукт фото блюда Салат с киноа и креветками
  1. Киноа тщательно промыть проточной водой, откинуть на сито.
  2. В кастрюльке вскипятить 300 мл воды, подсолить.
  3. Всыпать киноа, варить до готовности (минут 15) периодически помешивая.
  4. Затем откинуть на сито, промыть проточной водой, дать её стечь, киноа остудить.
  5. Зелёный горошек отварить в подсоленной воде, процедить через дуршлаг, остудить.
  6. Томаты разрезать, удалить семена и сок, мякоть нарезать небольшими кубиками.
  7. Зелень петрушки мелко нарезать.
  8. С креветок слить рассол.
  9. Смешать все ингредиенты, заправить лимонным соком и оливковым маслом по-вкусу.
  10. Убрать салат в холодильник примерно на час.
  11. (Вообще чем дольше настаивается, тем вкуснее становится).

Ингредиенты:

100г Киноа 100г Зелёный горошек 2-3 шт. Томат (спелые мяси 200г Креветки (в рассол Лимонный сок, олив по вкусу. Петрушка (зелень)

minproduct.ru

Салат с киноа и креветками

Ищите оригинальные рецепты? Тогда вот вам идея, как приготовить салат с киноа и креветками. Легкий, аппетитный и пикантный - просто пальчики оближешь!

В этот рецепт приготовления салата с киноа и креветками могут использоваться не только указанные овощи, но и любые другие, которые вам по душе. Также для пикантности вы можете добавить немного чеснока. Легкая заправка невероятно оригинальная и придает блюду особый вкус. Такой салатик станет прекрасным вариантом для ужина или обеда.

Количество порций: 2-4

Характеристики рецепта

  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Салаты
  • Сложность рецепта: Непростой рецепт
  • Время подготовки: 18 минут
  • Время приготовления: 25 мин
  • Количество порций: 2 порции
  • Количество калории: 46 килокалорий
  • Повод: На обед

Ингредиенты на 2 порции

  • Киноа — 100 Грамм
  • Огурец — 1 Штука
  • Сладкий перец — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук зеленый — По вкусу
  • Петрушка — По вкусу
  • Креветки — 400 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Лимон или лайм — 2 Штуки
  • Растительное масло — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 2 Чайных ложки
  • Рыбный соус — 1 Чайная ложка
  • Хлопья чили — 1 Щепотка

Пошагово

  1. Для начала залейте киноа водой (1 стакан крупы на 1 чуть меньше 2 стаканов) и отправьте на огонь. После закипания подсолите и на медленном огне проварите до готовности (около 12 минут).
  2. В отдельной кастрюле или в сотейнике доведите до кипения воду. Добавьте ложку соли и сахара, веточки петрушки (вы можете использовать в рецепт приготовления салата с киноа и креветками и другие специи, ароматный травы, которые вам по вкусу). Выжмите сок 1 лимона или лайма и добавьте туда же кожуру. Выложите креветки и тушите до готовности около 8-10 минут на среднем огне.
  3. Пока все варится можно заняться овощами. Вымойте и очистите перец, морковь, огурец. Нарежьте соломкой или небольшими кубиками (морковь можно натереть на терке). Измельчите зелень.
  4. Для приготовления заправки выжмите сок лайма (лимона), добавьте сахар, соль, рыбный соус, растительное масло и хлопья перца. Все как следует перемешайте.
  5. В глубокой мисочке соедините все ингредиенты салата и аккуратно перемешайте. Полейте заправкой.
  6. Вот и все, теперь вы знаете, как приготовить салат с киноа и креветками в домашних условиях. Очень аппетитно выглядит, правда? Приятного аппетита!

 

retseptus.ru

Cалат с киноа и креветками

Киноа - это очень вкусная, но легкая крупа, которую очень часто сочетают именно с морепродуктами. В особенности креветки с киноа - восхитительный и вкусный салат. Рекомендую рецепт приготовления!

Для приготовления салата с киноа и креветками вы можете взять как белую, так и красную крупу. Кстати, очень эффектно смотрится, если перемешать два вида киноа. Креветки у меня были свежезамороженные, но не отварные, поэтому я их обжаривала. Вы можете сбрызнуть готовый салат лимонным соком.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт салата с киноа и креветками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 298 килокалорий.

  • Время подготовки: 19 минут
  • Время приготовления: 45 мин
  • Количество калории: 298 килокалорий
  • Количество порций: 5 порций
  • Повод: На обед
  • Сложность: Простой рецепт
  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на семь порций

  • Киноа — 2 Стакана
  • Вода — 3 Стакана
  • Молодой шпинат — 400 Грамм
  • Сыр фета — 250 Грамм
  • Соль, перец — По вкусу
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Паприка — По вкусу
  • Креветки — 450 Грамм

Пошаговое приготовление

  1. Киноа промойте, залейте водой и поставьте вариться, после закипания уменьшите огонь и варите еще минут 15. Затем дайте киноа остыть. Листья шпината промойте, соедините их с остывшей киноа.
  2. Фету порежьте кубиками, добавьте к киноа и шпинату. Посолите и поперчите по вкусу.
  3. Разогрейте оливковое масло, добавьте в него измельченный чеснок и паприку. Обжаривайте, пока чеснок не даст аромат (минут 5). Затем выложите креветки, обжаривайте их по 1-2 минуте с каждой стороны (до золотистого цвета).
  4. Выложите в салатницу киноа с фетой и зеленью, а сверху выложите креветки, можете аккуратно перемешать. Салат с киноа и креветками готов. Приятного аппетита!

 

retseptyposhagovo.ru