Жареные креветки с чесноком. Рецепт жареных тигровых креветок


Рецепт приготовления тигровых креветок, приправленных чесноком

Один и самых простых рецептов приготовления тигровых креветок в панцире. То есть вам даже не придется их чистить, и весь процесс приготовления займет не больше 15 минут.

Тигровые креветки – это одно из самых вкусных средиземноморских блюд, поэтому нет даже особой разницы, как вы их приготовите: то ли пожарите, то ли запечете или же просто сварите. Это блюдо относится к диетическим, поэтому девушкам смело можно ими лакомиться.

И так для это блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:
  • охлажденных 250 грамм тигровых креветок (6 шт.)
  • чеснок – 4 зубчика
  • оливковое масло
  • соль по вкусу
  • пол-лимона
  • приправа – сушеный базилик

тигровые креветки

Берем тигровые креветки, моем их и протираем бумажной салфеткой, чтобы немного подсушить.

тигровые креветки

Промытые креветки выкладываем на тарелку. По вкусу солим и посыпаем тигровые креветки базиликом.

чеснок

Теперь готовим чеснок, для этого три зубчика мелко нарезаем.

чеснок и оливковое масло

Берем большую сковородку с толстым дом, наливаем полсантиметра оливкового масла и разогреваем. Засыпаем в разогретое масло чеснок и обжариваем чуть больше минуты. Не пережарьте чеснок, так как если он подгорит, у него может появиться горький привкус.

тигровые креветки на сковородкетигровые креветки на огне

Затем выкладываем креветки на сковородку и обжариваем на одной стороне и на другой стороне – по две минуты на каждую сторону.

жареные креветкижареные тигровые креветки

Тигровые креветки должны покраснеть, а панцирь слегка поджариться. Чеснок должен быть едва ли золотистого цвета.

блюдо из тигровых креветок

Достаем готовые креветки, сбрызгиваем их немного лимонным соком. Выкладывает аккуратно на тарелке по кругу креветки, перед этим нарезаем укропчик и петрушку. Украшаем и подаем блюдо на стол.

skuky.net

Жареные тигровые креветки » Аппетитно: кулинарные рецепты

Для любителей морепродуктов или просто гурманов. Этот рецепт нравится практически каждому, кто хотя бы раз пробовал такие креветки на вкус. Нереально вкусно, сочно, аппетитно. Осталось приготовить и убедиться в том, что это правда.

Для приготовления жареных креветок необходимо:

  • 0, 5 кг тигровых креветок
  • 15 горошинок черного перца
  • 4 дольки чеснока
  • 20 мл растительного масла
  •  0, 5 л. соли

Шаг 1:  Изначально нужно взять креветки и разморозить их. Полкилограмма это примерно 10-12 штук. лучше всего, если вы выберете креветки с головами и в панцире, а не очищенные.

210 Жареные тигровые креветкиШаг 2: Только тогда, когда креветки полностью растаяли, их необходимо проколоть деревянной шпажкой, начиная от хвоста и продвигаясь к голове.

310 Жареные тигровые креветкиШаг 3: После этого в ступке разомните горошинки перца. Можно воспользоваться готовым молотым перцем, но тогда блюдо получится не таким ароматным.

410 Жареные тигровые креветкиШаг 4: Дальше надо почистить чеснок от шелухи и мелко-мелко порезать.

510 Жареные тигровые креветкиШаг 5: Сковородку ставьте на сильный огонь, чтобы она хорошо прогрелась. Креветки выкладываются постепенно и обжариваются до того момента, пока не покраснеют. Сначала так сделайте с одной стороны,а  потом переворачивайте на другую. Уже готовые креветки солятся, а затем посыпаются перцем и чесноком. То есть, действия выполняются для одной стороны, а потом и для второй.

610 Жареные тигровые креветкиШаг 6: Подавать на стол готовое блюдо необходимо обязательно в горячем виде. Можно снять со шпажек, но так получится намного интереснее и вкуснее, так что пробуйте и наслаждайтесь.

710 Жареные тигровые креветки

Источник: foodclub.ru

загрузка...

Теги: домашние блюда, закуски, креветки, рыба Рубрики: БЛЮДА, Блюда из креветок, БЛЮДА ИЗ РЫБЫ, Блюда с чесноком, Жареные блюда, Новости, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ЗАКУСКИ, Рецепты канапе, РЕЦЕПТЫ РЫБЫ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

appetitno.com.ua

Жареные креветки с чесноком, рецепт пошаговый

2014-03-22

жареные тигровые креветки 3Чтобы выпить пива с друзьями, не нужно ломать голову, какую закуску к нему приготовить. Ну а если вас затрудняет ответ на этот вопрос, тогда почитайте ка приготовить замороженные креветки быстро просто, да еще и с соусом.Вкусные жареные креветки с чесноком и соусом к пиву приготовить сможет каждый. Для этого вам понадобятся всего лишь основной ингредиент, сливочное масло и специи к рыбе. Причем брать желательно креветки не очищенные, а готовить мы их будем не размораживая. Скорее всего, вас удивит такой способ приготовления жареных тигровых креветок. Мы ведь привыкли готовить только салаты из морепродуктов. Но простота и вкус приготовленной закуски полюбится вами и вашими гостями.

Как приготовить жареные креветки с чесноком по этому рецепту

Ингредиенты:

  • Тигровая креветка — 1 кг;
  • Специи к рыбе с солью — 2/3 упаковки;
  • Сливочное масло — 70 гр.;
  • Чеснок очищенный — 5 зубчиков;
  • Майонез домашний (для соуса) — 2 ст. л.;
  • Кетчуп — 1 ч. л.;
  • Горчица по желанию — 1 ч. л.

Рецепт как приготовить замороженные креветки:

как приготовить замороженные креветки 11. Как правило, морепродукты в 90% из 100 мы можем купить замороженные. Но это имеет свои плюсы. Приготовьте сковороду с высокими стенками и поставьте ее разогреваться на огонь. Достаньте замороженные креветки и отправляйте их в горячую сухую сковороду. Отрегулируйте огонь до среднего. Через пять минут вы увидите, что креветка начала таять и в сковороде образовалась вода. Это нормально. Помешивайте креветки деревянной лопаткой и тушите еще минут 10. Если воды будет слишком много, можно слить половину.пожарить креветки 22. Через десять минут можно добавить специи. Всыпьте сначала 2/3 отмеренного количества, учитывая то, что воду все равно нужно сливать.Еще через 15 минут можно полностью слить воду, добавить остаток специй и сливочное масло. Так же выдавите через пресс три очищенных зубка чеснока. Теперь осталось пожарить креветки примерно 10 минут и закуска готова!

как приготовить замороженные креветки 4Теперь, когда вы знаете, как приготовить жареные креветки с чесноком по рецепту, желательно знать и рецепт приготовления соуса к ним. Очень быстро и легко можно приготовить соус из майонеза, кетчупа, горчицы и оставшегося чеснока. Пропорции данного соуса таковы: 2 столовые ложки майонеза, и по чайной ложке кетчупа и горчицы. Чеснока добавляйте по вкусу. Ну а если просто пожарить креветки для вас слишком банально, приготовьте простой салат с креветками и сыром. Но это достаточно сытное блюдо! Приятного вечера.

Похожие записи:

Оставьте свой комментарий

mp-kniga.com