Шашлык из тигровых креветок с соевым соусом. Шашлык из тигровых креветок


Шашлык из тигровых креветок рецепт – основные блюда. «Еда»

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо

eda.ru

Шашлык из креветок

Вряд ли кто откажется отведать вкусный шашлык из креветок. Готовить подобные шашлычки можно в духовке, на гриле, на мангале. Погода на выходных у нас была дождливая, и я приготовила мини шашлык из креветок в духовке дома.В кратком фото рецепте расскажу, как замариновать креветки для шашлыка. Чтобы морепродукты получились сочными, а не резиновыми, очень важно приготовить не только вкусный маринад, но и соблюдать временной интервал приготовления, долго их не подвергать тепловой обработке не стоит, иначе приготовленные креветки на шпажках будут сухими.

Шашлык из креветок

Шашлык из креветок

Если готовить такой шашлык на мангале, желательно использовать креветки большого размера, тигровые или королевские, и желательно, не отварные.

как приготовить шашлык из креветок рецепт

Креветки у меня варёно мороженые, можно использовать и свежемороженые.Теперь о том, как замариновать креветки для шашлыка. Их следует очистить, если они в панцире, сложить в глубокую миску, чтобы было удобно перемешивать в маринаде.

Подготовить креветки

Добавить соевый соус. Соус я рекомендую использовать сладкий — у меня соевый соус Киккоман, мой самый любимый и натуральный.Добавить чайную ложку растительного масла, обязательно без запаха, всыпать паприку сладкую, добавить черный молотый перец и если понадобится немного соли. Тщательно перемешать, накрыть миску пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 3 часа, можно и дольше.

Как замариновать креветки для шашлыка

Чем дольше креветки будут мариноваться в этом маринаде, тем они будут вкуснее и ароматнее. Можно даже креветки в холодильнике оставить на всю ночь.

Затем надеть на деревянные палочки креветки, чередуя их с помидорами черри. Палочки можно предварительно замочить на 10 минут. Замачивают их для того, чтобы готовые шашлычки лучше снимались с них. Помидоры можно использовать любые, просто порезать их на части и надеть на шпажки. Но с черри визуально намного красивее.

В форму для запекания влить немного растительного масла, выложить мини шашлычки из креветок.Духовку разогреть до 180 градусов и готовить не более 5 минут.

Шашлычки из креветок в духовке

Такие шашлычки можно подать в охлаждённом виде.Прекрасно подойдут к ним свежие овощи и зелень.

Шашлык из креветок рецепт

Приятного аппетита.Как приготовить шашлык из креветок в духовке рассказала Елена Городишенина, рецепт и фото автора.

___________________________

Видео рецепт:

Как приготовить тигровые креветки на мангале

Ингредиенты:

  • креветки - 9 штук,
  • помидоры черри - 6 штук,
  • соевый соус - 1 чайная ложка,
  • растительное масло - 1 чайная ложка,
  • паприка сладкая молотая - по вкусу,
  • перец чёрный молотый - по вкусу,
  • соль - по желанию.

Процесс приготовления:

Креветки у меня варёно мороженые, можно использовать и свежемороженые. Теперь о том, как замариновать креветки для шашлыка. Их следует очистить, если они в панцире, сложить в глубокую миску, чтобы было удобно перемешивать в маринаде.

Подготовить креветки

Добавить соевый соус. Соус я рекомендую использовать сладкий - у меня соевый соус Киккоман, мой самый любимый и натуральный. Добавить чайную ложку растительного масла, обязательно без запаха, всыпать паприку сладкую, добавить черный молотый перец и если понадобится немного соли. Тщательно перемешать, накрыть миску пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 3 часа, можно и дольше.

Как замариновать креветки для шашлыка

Чем дольше креветки будут мариноваться в этом маринаде, тем они будут вкуснее и ароматнее. Можно даже креветки в холодильнике оставить на всю ночь.

Затем надеть на деревянные палочки креветки, чередуя их с помидорами черри. Палочки можно предварительно замочить на 10 минут. Замачивают их для того, чтобы готовые шашлычки лучше снимались с них. Помидоры можно использовать любые, просто порезать их на части и надеть на шпажки. Но с черри визуально намного красивее.

В форму для запекания влить немного растительного масла, выложить мини шашлычки из креветок. Духовку разогреть до 180 градусов и готовить не более 5 минут.

Шашлычки из креветок в духовке

Такие шашлычки можно подать в охлаждённом виде. Прекрасно подойдут к ним свежие овощи и зелень.

Шашлык из креветок рецепт

Приятного аппетита. Как приготовить шашлык из креветок в духовке рассказала Елена Городишенина, рецепт и фото автора.

horoshieretseptyi.ru

гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов

Шашлык из тигровых креветок с соевым соусом

Ингредиенты:

Тигровые креветки — 30 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Острый перец — 1 стручок

Гранатовый сок — 100 мл

Соевый соус — 50 мл

Коричневый сахар — 30 г

Соус тартар — 50 мл

Кунжутное масло — 40 мл

Кинза — 0,5 пучка

Базилик — 0,5 пучка

Способ приготовления

Чеснок пропустите через чеснокодавилку, добавьте измельченный острый перец, сахар, влейте соус тартар, кунжутное масло, соевый соус и гранатовый сок, тщательно перемешайте и нагревайте на слабом огне, пока сахар полностью не растворится, после чего дайте остыть.

Креветки промойте, очистите, выложите в один слой в эмалированную емкость, залейте полученным маринадом, накройте крышкой и держите в прохладном месте 8 часов.

После этого креветки нанижите на деревянные шпажки, предварительно вымоченные в воде, и жарьте над углями до появления розового оттенка (около 5 минут).

Готовый шашлык посыпьте мелкорубленой зеленью кинзы и базилика.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

eda.wikireading.ru

гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов [фрагмент]

Шашлык из тигровых креветок с соевым соусом

Ингредиенты

Тигровые креветки – 30 шт.

Чеснок – 3 зубчика

Острый перец – 1 стручок

Гранатовый сок – 100 мл

Соевый соус – 50 мл

Коричневый сахар – 30 г

Соус тартар – 50 мл

Кунжутное масло – 40 мл

Кинза – 0,5 пучка

Базилик – 0,5 пучка

Способ приготовления

Чеснок пропустите через чеснокодавилку, добавьте измельченный острый перец, сахар, влейте соус тартар, кунжутное масло, соевый соус и гранатовый сок, тщательно перемешайте и нагревайте на слабом огне, пока сахар полностью не растворится, после чего дайте остыть.

Креветки промойте, очистите, выложите в один слой в эмалированную емкость, залейте полученным маринадом, накройте крышкой и держите в прохладном месте 8 часов.

После этого креветки нанижите на деревянные шпажки, предварительно вымоченные в воде, и жарьте над углями до появления розового оттенка (около 5 минут).

Готовый шашлык посыпьте мелкорубленой зеленью кинзы и базилика.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

eda.wikireading.ru

Шашлык из креветок

Подробности Автор: Super User Категория: Стейки и гриль Просмотров: 53

Морепродукты на гриле – классика Средиземноморской кухни. Сегодня она доступна и в российских широтах. Хотите разнообразить свои представления о вкусах шашлыка и порадовать изысканным, праздничным блюдом своих близких и друзей? Приготовьте шашлык из креветок на мангале. Его тонкий, изысканный вкус восхитит даже самых избалованных гурманов.

Креветки на гриле рецепт маринадаКак приготовить шашлык из креветок

Чтобы не портить нежные тушки креветок, их лучше жарить не на шампурах, а на решетке гриле. Перед тем, как сделать шашлык из креветок. определитесь – будете вы жарить их целиком в панцире или только филе. Какой вариант лучше – сложно сказать. Каждый выбирает по своему вкусу, а для этого надо попробовать и тот, и другой рецепт шашлыка из креветок. В любом случае для жарки на углях подойдут только крупные особи. Лучше всего на шашлык покупать тигровые или королевские креветки. Самый лучший вкус – у тигровых креветок, пойманных в естественной среде обитания (в море), а не выращенных на ферме.

Шашлык из тигровых креветок: пошаговый рецепт

  1. Крупные тигровые креветки (10-12 штук) без повреждений тщательно промыть в холодной воде и сложить в эмалированную посуду.
  2. Для приготовления маринада шашлыка из креветок возьмите один лимон, отожмите сок, цедру потрите на мелкой терке и смешайте с креветками. 1 стручок свежего или сушеного перца чили порежьте мелкими кольцами. Добавьте 2 столовых ложки оливкового масла, 2-3 давленых зубчика чеснока и по ½ чайной ложки карри, кориандра и имбиря. Посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Дайте постоять в холодном месте 1,5 – 2 часа.
  3. Креветки на гриле рецепт маринадаПока креветки маринуются, подготовьте угли. Лучшие угли для жарки морепродуктов получаются из груши, яблони, вишни и других фруктовых пород дерева. Неплохой вариант – бук, береза и липа. Эксклюзив – виноградная лоза и саксаул. Дрова необходимо расколоть на примерно равные части, чтобы они равномерно прогорели. В этом вам поможет ручной дровокол. Лезвия ножа у него расположены таким образом, что полено легко раскалывается на бруски нужной вам толщины.
  4. Хорошо пропитавшиеся маринадом креветки разложить на решетке над горячими углями и обжаривать с каждой стороны по 4-5 минут, сбрызгивая оставшимся маринадом или лимонным соком.
  5. Подавать готовое блюдо, посыпав рубленой зеленью мяты и базилика.

Очищенное мясо креветок можно вкусно зажарить на гриле, предварительно замочив в кокосовом молоке, апельсиновом или ананасовом соке с добавлением 1-2 веточек розмарина и на кончике ножа мускатного ореха и имбиря. Соль и перец добавить по вкусу.

Вместо тигровых креветок можно взять королевские. Но помните, что шашлык из королевских креветок будет иметь менее яркий вкус и аромат, поскольку сами по себе королевские креветки уступают по своим вкусовым свойствам тигровым.

Навигация по записям

myvkusno.ru

шашлык из креветок | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

Креветки свежие (чищеные) - 450 г
Цуккини желтый (резаный ломтиками толщиной 2,5 см) - 2 шт.
Помидоры черри - 8 шт.
Перец болгарский зеленый (резаный кусочками 2,5 см) - 1 шт.
Петрушка свежая (рубленая) - 1 ст. л.
Базилик сушеный (раскрошенный) - 1 ч. л.
Грибы шампиньоны среднего размера - 8 шт. (по желанию)
Рис вареный на гарнир - 2 стакана (по желанию)
*
Для итальянской заправки:
Белый винный уксус - 1/4 стакана
Листья свежей петрушки (рубленые) - 2 ст. л.
Орегано свежий (рубленый) - 1 ст. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Черный молотый перец - 1/8 ч. л.
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
Показать все (17)

foodily.ru

шашлычки из тигровых креветок Видео

шашлык из тигровых криветок

2 г. назад

канал вкусного настроения шашлык из тигровых криветок не пропускайте интересного, подписывайтесь на...

2 г. назад

Для любителей морепродуктов Tefal предлагает аппетитный рецепт блюда, приготовленного на гриле Optigrill. Тигров...

Шашлык из креветок. Секреты шеф-повара. Утро на 5

3 г. назад

Как вкусно приготовить тигровые креветки? Здесь, как и во всём, есть своя хитрость. Рустам Тангиров расскаже...

Мужская Еда | Шашлыки из Креветок и Овощи Гриль.

7 г. назад

Канал о Кулинарии..(Channel about Food) - http://www.youtube.com/user/MrKe6man2 Вы уже слышали о новом кулинарном явлении «мужская...

Юлия Высоцкая — Креветки на гриле

1 г. назад

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Ed... Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru Еще..

Тигровые КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ с чесноком и в соевом соусе! РЕЦЕПТ блюда на мангале!

1 г. назад

Привет, ребята! Расскажу вам о том, как приготовить тигровые креветки на гриле с чесноком и в соевом соусе!...

1 г. назад

Группа Вы чо мне привезли? - https://vk.com/foodfails Группа ВК- https://vk.com/atpiska Чисто рецепты - https://vk.com/club103827516 Мой инстагр...

Шашлык из королевских креветок

3 г. назад

Шашлык из креветок с освежающим лаймом с приправой от Kamis порадует вас бодрящим цитрусовым ароматом | Найди...

Рецепт | Шашлык из креветок в кокосовом маринаде | Бомбический рецепт креветок

4 мес. назад

Традиционно в среду с компанией Fingrill (http://goo.gl/pZz52i) готовим что-то вкусное. На этот раз эксперимент, который...

Тигровые креветки на мангале

1 г. назад

В этом маринаде тигровые креветки на мангале получатся просто восхитительными. Использовать можно любые...

Креветки на гриле в маринаде на канале Вика ТВ

1 г. назад

Креветки на гриле в чесночном маринаде с розмарином и лимонным соком на шпажках. Ставьте лайки и подписыва...

Шашлычки из морепродуктов с птитимом Reboxby

9 мес. назад

Шашлычки из морепродуктов с птитимом. Необычное, вкусное и простое в приготовлении блюдо - способное удивит...

Шашлычки из Креветок

6 г. назад

Канал о Кулинарии..(Channel about Food) - http://www.youtube.com/user/MrKe6man2 Facebook - http://www.facebook.com/profile.php?id=100000422635603 ...

Шашлык из креветок на шпажках

2 г. назад

Шашлык из креветок на шпажках это роскошное блюдо достойное праздничного стола. Я думаю, что если вы желает...

Маринад для КРЕВЕТОК как приготовить креветки РЕЦЕПТ by SalvoTV

5 г. назад

Что вы обычно готовите на гриле? Шашлык, баклажаны и перчики. предлагаю вам альтернативу. Очень вкусные...

Шашлычки из креветок в беконе с томатно-йогуртовым соусом (Креветки сувлаки)

4 г. назад

В каждом ресторанчике, таверне или небольшом кафе на узкой улочке островной Греции можно встретить блюдо,...

Креветки в чесночном маринаде жаренные на гриле: видео-рецепт

5 г. назад

Как вкусно приготовить креветки жаренные на гриле или барбекю. Рецепт креветок на гриле: http://allrecipes.ru/recept/1086/-...

сюрприз, Супер еда Таиланд, Шашлык из омаров и гигантских тигровых креветок

4 мес. назад

Уличная еда - это готовая к употреблению еда или напитки, продаваемые торговцем или продавцом на улице или...

Креветка лучшая закуска. Как сделать шашлык из креветок?

3 г. назад

Креветка самая лучшая закуска. В этом видео вы узнаете как быстро, дёшево и вкусно сделать шашлык из креветок?

Шашлык из креветок. Электрошашлычница Аромат-1

6 г. назад

Подробнее на сайте: http://eurolux.com.ru/products/Jelektroshashlichnica_Aromat1 Тел.8-800-555-55-49 (звонок по России бесплатно)

videohot.ru