Салат из креветок с сыром и яйцом. Сырный салат с креветками


Салат из мелких креветок и плавленного сыра

Уровень сложности: Легкий Время приготовления: 20 мин. Кол-во порций: 1

Креветки довольно распространенная морская закуска, но редко в домашних рецептах они встречаются в салатах. «Пивную» мелкую креветку можно сочетать с чесночным соевым соусом и практически любым сыром. Лиманные или морские креветки послужат альтернативой труднодоступным и изысканным королевским сортам, а плавленый сыр заменит дорогостоящие твердые сыры. Зерна кунжута дают хороший привкус на фоне нейтрального сыра. В этом салате нет привычной заправки — майонеза и минимум масла; он очень полезный.

(Всего 211 просмотров, 1 за сегодня)

Ингредиенты:
  • Мелкие листья молодого салата - 4-6 шт.
  • Огурец обычный - 1/2 шт.
  • Чесночный соевый соус - 1 ст. л.
  • Рафинированное масло - 1/2 ч. л.
  • Кунжут - 1 ч. л.
  • Отваренные креветки - 60 г
  • Соль «Экстра» -
  • Сыр плавленый "Голландский" - 30 г

    Если у Вас сырые креветки — сварите. Подготовьте другие ингредиенты.

    масло,соевый соус, салат, огурец, кунжут, креветки, соль

    Крупно порежьте или просто руками порвите зеленые листья и сначала заправьте их маслом и соевым соусом. Присолите.

    салатные листья,подготовка

    Очищенное мясо креветок выложите слоем поверх порезанных листьев

    салат и креветки

    На самой мелкой терке натрите огурец вместе с кожурой, пускай пустит свежий сок.

    салат, креветки и огурец

    На терке превратите сырный брусок в фигурную стружку и покройте им огуречный слой.

    салат, креветки, огурец и сыр

    Кунжут пару минут подсушите.

    кунжут в сковороде

    Посыпьте готовый салат с креветками и сыром кунжутными зернами.

Похожие рецепты

emsalat.ru

Салат из креветок с сыром и яйцом

салат из креветок с сыром и яйцом

В некоторых случаях для дружеской посиделки или романтического вечера в качестве закуски надо приготовить какой-нибудь легкий и вкусный салат.

Салат из креветок с сыром и яйцом – хороший выбор блюда для таких случаев. Конечно же, кроме трех основных ингредиентов, нам понадобятся и некоторые другие составляющие и тут, как говорится, возможны варианты.

Креветки в любом случае будем готовить отдельно.

Общие правила предварительного приготовления креветок

Креветки продают в двух вариантах:

  • свежезамороженные, они серовато-песчаных оттенков, в этом случае варим их в течение 10 минут.
  • подваренные замороженные, розоватого оттенка – довариваем в течение 3-5 минут (зависит от размера).

Освобождаем плоть креветки от хитинового панциря.

Салат с креветками, помидорами черри, сыром и яйцом

Расчет на одну порцию

Ингредиенты:

  • креветки средние сваренные – 3 шт. на порцию;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • помидор черри – 1 шт.
  • сыр фета или брынза – 50 г;
  • оливки – 3 шт.;
  • зелень (базилик петрушка, розмарин, кинза).
  • масло оливковое;
  • уксус бальзамический.

Приготовление

Сваренное вкрутую яйцо разрезаем на 4 дольки, также и помидор. Красиво выкладываем дольки в плоском порционном салатнике, рядом оливки и сыр, нарезанный некрупными кубиками. Сверху выкладываем креветки. Оформляем зеленью.Поливаем смесью оливкового масла с уксусом.

Приблизительно следуя этому же рецепту можно приготовить салат из креветок, яйца, огурца и сыра.

Включите в состав салата огурец вместо помидора, или сочетайте огурец и помидор.

Подаем такие салаты с белым или розовым вином. Если требуется хлеб, подайте чиабатту или маленькую булочку из ячменной муки, может быть пресные крекеры или галеты.

Салат из креветок с сыром, перепелиными яйцами и ананасом

Ингредиенты:

  • креветки сваренные средние – 3 шт.;
  • яйцо перепелиное – 3 шт.;
  • сыр полумягкий – 50 г.;
  • ананас – 50 г;
  • листики мяты;
  • йогурт несладкий.

Приготовление

Ананас нарезаем некрупными кубиками (можно использовать консервированный). Выкладываем кубики ананаса в бокалы или креманки, сверху – вареные перепелиные яйца и кубики сыра вперемежку. Заливаем все йогуртом, сверху выкладываем креветки и украшаем листиками мяты.

Такой салат подаем с коктейлями на основе рома или джина с добавлением натуральных соков экзотических фруктов.

Салат из креветок с сыром тофу и утиным яйцом – рецепт в паназиатском стиле

Ингредиенты:

  • креветки сырые – 3-5 шт.;
  • сыр тофу – 50 г;
  • яйцо утиное – 1 шт.;
  • сваренный рис – 80 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • перец красный жгучий свежий;
  • лайм;
  • кунжутное масло;
  • соевый соус;
  • салат из креветок с сыром
  • зелень (кинза, базилик, лемонграсс).

Приготовление

Смешиваем немного кунжутного масла с соевым соусом и соком лайма, приправляем жгучим перцем, добавляем мелкорубленный чеснок. Пусть соус настаивается.

Утиное яйцо варим почти вкрутую. На кунжутном масле жарим креветки. Сыр тофу нарезаем кубиками.

На тарелку выкладываем порцию риса, а сверху креветки прямо в панцире, рядом – разрезанное пополам или на 4 дольки утиное яйцо и кубики сыра тофу. Поливаем все соусом, оформляем зеленью.

 

womanadvice.ru

Салаты с креветками и сыром на любой вкус! — рецепт

Если вы хотите приготовить что-то новое, оригинальное и вкусное, обратите внимание на рецепты салатов с креветками и сыром. Некоторыми из них журнал о диетах DietaClub готов поделиться со своими читателями прямо сейчас!

Салат с креветками и сыром

Приготовить такой салат с креветками и сыром очень просто. Тем более что для этого вам не нужно покупать экзотические продукты — все компоненты найдутся практически в любом холодильнике!

Ингредиенты:

  • 150 грамм сваренных и очищенных креветок;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • 50 грамм плавленого сыра;
  • 3 яйца;
  • 1−2 зубчика чеснока;
  • майонез или сметана;
  • листья салата;
  • укроп;
  • соль.

Отвариваем креветки и яйца. После этого последние нарезаем кубиками. Затем твердый сыр натираем на мелкой, а плавленый сыр — на крупной терке. Кстати, сайт о похудении DietaClub советует предварительно заморозить плавленый сыр в морозилке — так вы справитесь с задачей гораздо быстрее. Измельчаем чеснок с помощью ножа или чесночницы. Все ингредиенты перемешиваем с майонезом, добавляем соль. Готовый салат с креветками и сыром нужно выложить на листья салата и посыпать сверху измельченной зеленью.

салат с креветками и сыром

Салат с ананасом, сыром и креветками

Если раньше ананас считался экзотическим продуктом и стоил очень дорого, то сегодня купить его можно в любом супермаркете. Ананас включают в себя многие диеты для похудения, но и в традиционных рецептах он используется достаточно часто. Например, можно приготовить вкуснейший салат с креветками, сыром и ананасом!

Ингредиенты:

  • 150 грамм креветок;
  • 200 грамм твердого сыра;
  • 4 кружка консервированного ананаса;
  • 2 яйца;
  • 100 грамм сметаны или майонеза;
  • зелень.

Яйца и креветки отвариваем. Ананасы выкладываем в дуршлаг и ждем, пока с них стечет весь сироп. Далее сыр, яйца, ананасы и креветки (если они крупные) нарезаем. Несколько морепродуктов можно оставить для украшения. Добавляем к ингредиентам майонез и соль, все перемешиваем. Готовый салат с креветками и сыром выкладываем в салатник, украшаем блюдо веточками зелени и оставшимися морепродуктами.

Салат «Неаполитано»

Такой салат-коктейль готовится очень просто, а выглядит потрясающе!

Ингредиенты:

  • 200 грамм креветок;
  • 1 помидор;
  • 3 вареных яйца;
  • 150 грамм твердого сыра;
  • майонез;
  • соль.

Все ингредиенты измельчаем, если это требуется сделать. Теперь на дно креманок слоями выкладываем:

  • яйца;
  • майонез;
  • креветки;
  • майонез;
  • сыр.

Сверху украшаем салат с креветками и сыром кольцами помидор, лимоном и зеленью. Готово!

Три рецепта — три варианта блюд, которые вы сможете приготовить по любому поводу. Порадуйте своих близких кулинарными шедеврами — они это обязательно оценят!

Татьяна Белашова

www.dietaclub.ru